上海讯有

你在网上购买食物吗？

疫情之前，如果你问身边的朋友这个问题，他们中的大多数人都会回答不。

然而，在疫情爆发期间每个人都在担心:你在网上买到食物了吗？

突发疫情给大多数人的生活按下了暂停按钮。人们主动或被动地减少了不必要的外出，实体零售渠道中的客流大幅减少，新鲜的电子商务行业经历了一场意想不到的爆发。

对于新的电子商务来说，这次爆发也是一次巨大的考验。即使疫情已经过去，公众的“菜篮子”能否得到保护，成为消费者生活中不可或缺的一部分？

新鲜的电子商务企业家出人意料地流行起来

新电子商务的突然爆发有两个原因，两者都与这次新的爆发有关。

一方面，在疫情爆发之初，消费者的恐慌心理促使他们集中购买日用品，一度几乎清空了超市，从而在一定程度上促进了消费需求的增长。

另一方面，在中后期，大多数人主动或被动地选择隔离生活，以预防和控制病毒，减少外出。新鲜电子商务的“送货上门”服务模式一夜之间成为消费者生活的迫切需要，极大地刺激了新鲜电子商务用户的增长，甚至许多线下电子商务运营商也开始运营在线销售渠道。

新电子商务“变红”的爆发是意料之外的。

挑战和机遇并存

对于新鲜的电子商务平台来说，这不仅是来自天空的机遇，也是一个巨大的挑战。我们能否改善我们的供应链和物流网络，以确保普通人在关键时期的“食物篮”？疫情过后，我们能抓住机会取代消费者心目中的蔬菜市场和线下超市吗？

首先，最重要的问题是如何确保供应链和物流系统在面对突发洪峰时的平稳运行。据了解，在疫情期间，许多新鲜电子商务平台的订单量急剧增加，商品的供应和配送能力或多或少不足。

对于新鲜的电子商务平台来说，订单飙升、劳动力短缺和供应链中断都是需要解决的问题。在这场捍卫“菜篮子”的战斗中，没有人想打得好，也没有人会趁机提价赚钱，因为每个人都不想承担“制造国家财富”的责任。

其次，还不知道新的电子商务提供商能否在疫情引发的洪峰过后保留这些在线流量。过去几年生鲜电子商务发展困难的原因是生鲜产品附加值低，冷链仓储和配送物流成本高，再加上激烈的市场竞争、大规模补贴战和价格战，导致利润困难。这些问题都不会轻易解决，因为疫情会导致用户增加。

但幸运的是，用户数量的突然增加确实是免费进入客户和教育市场的好机会。一旦这个巨大的平台征服了冷链储存和物流配送等基础设施，新鲜的电子商务就有可能站稳脚跟，成为普通人消费的新选择。